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主題一 : 社區家長及志工培力課程介紹 一、課程緣起 搖籃曲 詞曲：盧雲生/呂泉生 一曲《搖籃曲》道出長輩對於嬰孩成長的溫情、憐愛、祝福，以及父母親對於養育小孩的所承擔的責任和期勉，透過哼唱傳遞父母親的愛意，建立嬰孩與父母親親密感，如同自然四季山川大海與風的吟詠遞嬗友善恩慈。 「家庭」是人類生活中最初接觸且重要的基本組織。對孩子來說，家庭供給生存所必須的物質及精神支持，也為日後人生觀的形成奠定基礎。對成人來說，家庭提供個人成長與發展所必須的生活經驗及機會，滿足人的生理及心理需要。因此，不論社會如何發展變遷，家庭是人類所不可缺的搖籃。 然而自工業革命以來，人類在追求經濟成長的同時，產品的設計及製造皆以「搖籃到墳墓」(Cradle to Grave)的思維進行，自然資源一旦經開採就注定了單向的搖籃到墳墓之路：加工、製造、使用、拋棄、污染。一個不顧及生態環境的消費和工業模式，終將反噬人類健康生存的根基。 從過往的SARS、MERS到2019年的新型冠狀病毒疫情延燒肆虐所造成的人心惶恐、健康危害和經濟損失等現象，再次給人類深刻覺察儆醒：新的工業、商業設計系統或消費方式等，必須謙卑的向大自然學習，所有來自地球的天然物品最後都會分解，被重複利用與回收，幫助創造新的生命，且生生不息。好的生活習慣和消費，是尊重物種多樣的生態永續為福祉，也是十二年國民基本教育課程「核心素養」生活實踐對話探究的學習契機。 環境生態提供我們生活成長的空間，提供我們潔淨珍貴的空氣、陽光、水等基本的生存條件，和五穀雜糧蔬果魚肉等多樣美好的食物。當一個人能夠清楚自覺，受到多少周遭環境和生態系統所支援的生存及成長養分，就會清楚節制且珍惜善待有所回報，生養我們的環境與生態；吃出健康，帶出好EQ和環境永續之愛。
主題二 : 社區家長及志工培力課程介紹： 第一堂課 從搖籃到搖籃的核心素養~做對選擇就能改變 【單元目標】 前言 「疫」樣不一樣 生命是由自然和經驗交織而成的東西，人類的存在狀態有其生物性，也有社會性。疾病是對人類的生物挑戰，也是無數人生命中的深刻一頁，這一頁改變了他們生活的軌跡，以及對社會制度、人文價值的看法。進入21世紀，人類已遭SARS、H1N1、MERS等病毒侵襲，如今又面臨新冠肺炎的挑戰。全球產業斷鏈、經濟當機，但也因此發展出各種對策抗疫。病毒戰爭不會停歇，人類只有持續進化才能拚活路！
活動方式：
自工業革命以來，人類追求經濟成長為目標，生產端的產品設計及製造皆以單向的「從搖籃到墳墓」(Cradle to Grave)進行：加工、製造、使用、拋棄、污染；經濟起飛、經濟水準提升，消費者不再將堪用的家電或物品將之維修，而是直接丟棄，購置新產品；快時尚流行引領大家追求最新的產品，退流行的商品則棄如敝屣。商品的原料雖然皆取之於大自然，用完或丟棄之後，卻無法轉化為土地的一部分，反而變成垃圾汙染我們的生態與環境。 在資本主義的價值觀下，經濟發展凌駕於一切事情之上。生活在這個看似富裕的世代，我們在物質生活上很富足，滿街的便利商店、便利的外送服務，相較祖父母、父母那一輩的辛勞，我們衣食不缺；同時，一把大火或財團為了營利，我們就可能少去一片森林資源、許多物種因氣候面遷而滅絕、高緯度國家的冰山正一點一滴消失、氣候因全球暖化而亂了套，我們生活得富有，卻也過得很貧脊。
故事繪本閱讀哲思：《呼叫！地球需要你》
孩子喜歡聽故事，甚至大人和樂齡長者都喜歡。因為故事能表現出世界上各種不同的風貌，為他年幼的腦袋放近了多元的想像，為不熟悉的世界、新鮮事物增添更多的視窗、好奇、探究的生活對話主題。~~tipus 透過每天說故事的方式，或者是透過讓孩子講述自己的故事，就能夠增強他們整合內隱記憶與外顯記憶的能力。重整記憶，練得越多，記憶也越強大。 過去的科學家認為在嬰兒關鍵期後，大腦結構往往不發生變化。1992年Richard J. Davidson提出：神經可塑性（Neuro-plasticity）是指重複性的經驗可以改變大腦的結構。也就是說，大腦通過加強或削弱神經元細胞和神經膠質細胞的連接，大腦的結構可以發生改變。因此，父母親、師長和環境周遭的成長和發展、停滯和衰退，都會影響孩子的腦部發育和人格發展。 一日孩子見我把用過的塑膠袋回收清洗後曬乾，孩子問塑膠袋髒了，丟掉就好，你何苦這麼麻煩還把它重新整理，這樣不是浪費很多時間嗎？我說：不浪費，你知道你再不為地球做些什麼，地球就要毀滅了嗎？孩子答：那有這麼嚴重，只是用個塑膠袋而己。 生在便利的E世代，任何事來說可能都是理所當然，很少去考慮事情的前因後果。這世界給你什麼你就接受什麼。但你們知道世界已稍稍的發生變化了嗎？孩子答：我每天那麼忙，光自己的事都忙不完了，怎麼還會知道這世界有什麼在稍稍變化呢？我說：目前全世界海洋垃圾充斥，再不解決，到了2050年你將會没有魚吃，你没魚吃事小，生態失衡才是茲事體大呢！孩子答：有這麼嚴重嗎？你做這樣的事就能救地球了嗎？許多事情應從政策面著手才會有好的成效不是嗎？你看政府也有發行禁止使用一次性垃圾啊！結果使用半年後卻發生了COVID-19(新冠肺炎)一切從頭來過。我說：孩子啊！不以善小而不為，不以惡小而為之。 我們可以「選擇」想要的未來 天下雜誌39週年特別報導，重新思考人類與環境的關係，經濟不應再是掠奪式、無限發展的思維，而人類的健康，其實更仰賴了環境的健康。我們每一個人都有「選擇」的權力，可以「選擇」多帶一個環保袋在身上、可以「選擇」不拿塑膠袋……等。守護自己，以及台灣的未來，需要我們一起付出行動。疫情的盡頭，行動開始。我們是感受到氣候變遷之苦的第一代，也是能夠採取行動補救的最後一代。 每個人都很重要，每個人都有自己的角色要扮演，每個人都可以有所作為--珍古德。 以這句話作為我們現在開始行動的起點，或是已經開始的，把它當成持續行動的激勵，改變從你開使做對選擇生活就會變的更加美好。透過天下39期特別報導的40個小提案，重覆使用、購買前思考想要與需要、自備環保餐具等都是很好的方式來關心我們的環境，從生活中覺察與感受、進自己的一份心力來守護、愛我們的地球。
資料參考：天下39周年特別報導https://www.cw.com.tw/article/5100731?template=fashion 結語 廖鴻基說：「一個好獵人，必須是個好的生態守護者，因為他們和獵物生活在一起…。清楚意識到自己從生態環境中獲得甚麼好處，並帶著知恩圖報的情懷，這是”環境自覺”」。但時代巨輪滾動，被輾壓的不只是環境，還有人心。目前的臺灣教育無論在「食」的議題上，或「農」的課題上，均面臨嚴重的斷裂，人民與土地的距離遙遠、與生長土地的連結不再緊密，對生長的環境漠不關心、對於食農與每日飲食的選擇議題顯得事不關己和輕忽；更何況是海洋⋯。 台灣的布農族人認為：「山是爸爸，河是媽媽。」飲食的每一口，都是大地父母親豐美的恩賜，也是作物跟自然環境互動的風土結晶，最美的人文風景演繹所在。農業不只是糧食生產，也是延續生態環境、農藝文化的實踐。 不論是工作繁忙的成年人、在學海中浮沉的學生，還是天真年幼的孩童，都是守護地球重要的一份力量，透過「廢棄物7R綠行動」，親子們可以試著在生活中堅持著做一些小小的改變，嘗試實施「從搖籃到搖籃的零廢棄生活」，不僅能大大的減輕地球的負擔，也能保護我們自身的健康。 家庭親子分享：關於星球健康的一頁書製作 在第一課程中，藉由活動及影片，了解工業革命以後惡性循環的消費資本經濟正在快速影響著地球、生態，然而2020的新冠疫情讓人類停下腳步，卻治癒地球，像是是近30萬隻海龜回到印度沙灘上產卵；新冠肺炎重災區的中國、義大利，原本灰矇矇的天空變得清澈。人類過度的發展、浪費，帶給地球巨大的影響，透過一頁書的親子創作，親子一同思考及尋找與地球共好共存的永續的方式。
一頁書製作方式：
內容簡介
參考資料：
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翻開繪本《呼叫！地球需要你》之前……
《身土不二，從吃開始：尋找善待人與土地的好食物》